Atmósfera Controlada
Por qué se recomienda tecnología de Atmósfera Controlada para frutas y vegetales sensibles
- Después de su cosecha, las frutas y vegetales consumen oxigeno y liberan dióxido de carbono y gas etileno.
- La liberación de humedad y generación de calor proveen obstáculos específicos.
- El proceso de respiración resulta en el deterioro del producto.
Propósito del control de temperatura y atmósfera
- Las frutas y vegetales están aún "vivas" después de su cosecha.
- En un contenedor refrigerado estándar, estos productos comienzan a degradarse y deteriorarse inmediatamente
- Las frutas y vegetales requieren un ambiente controlado para preservar su condición
- El control de la atmósfera desacelera el proceso de maduración e incrementa la vida útil de productos perecederos.
- En Hapag-Lloyd le ayudamos con las siguientes tecnologías: AFAM+, eAutofresh, Transfresh, Maxtend y PurFresh
La tecnología representa las siguientes ventajas específicas para prolongar la vida útil
- Desaceleración del proceso de maduración y reducción del riesgo de descomposición
- Reducción en la deshidratación (no hay pérdida de peso)
- Prolongación del rango de mercado desde cosecha hasta consumo
- Mantenimiento de frescura, color y condición para conservar la calidad del producto
- Prevención / minimización del desperdicio y pérdida financiera
- El transporte marítimo se vuelve una alternativa viable al transporte aéreo
Hapag-Lloyd ExtraFresh
Una tecnología diseñada para controlar y preservar el ambiente de transporte deseado para frutas y verduras.
Hapag-Lloyd ExtraFresh aprovecha el proceso de respiración natural de las frutas para retardar la maduración y así mantener la calidad de la carga extendiendo la vida útil de los productos.
Los contenedores de Hapag-Lloyd ExtraFresh están equipados con sensores de Oxígeno (O²) y Dióxido de Carbono (CO²), tecnología de membrana y un sistema de ventilación de aire fresco automático. La más reciente tecnología de atmósfera controlada para proporcionar las condiciones de transporte óptimas para su carga de frutas y verduras.
Refrigerados AFAM+ y eAutofresh
AFAM+ (Advanced Fresh Air Management) y eAutofresh son sistemas de Atmósfera Controlada que regulan los niveles de oxígeno y dióxido de carbono dentro del contenedor por medio de ventoleras de aire fresco. Esta tecnología toma ventaja del proceso natural de respiración de las frutas y vegetales y por lo mismo no requiere inyecciones de gas. Hapag-Lloyd opera una de las flotas más grandes de contenedores refrigerados AFAM+ y eAutofresh en la industria lo que constituye ventajas de costos para nuestros clientes.
- Utilizan intercambio motorizado de aire fresco y cuentan con un sensor modular de CO2
- Controlan los niveles de oxígeno y dióxido de carbono y ajustan la atmósfera dentro del contenedor abriendo y cerrando las ventoleras de aire fresco
- La carga crea su propia atmósfera a través de respiración
- Los contenedores AFAM+ son fabricados por Thermo King
- Los contenedores eAutofresh son fabricados por Carrier
- Se puede arreglar el uso combinado de las tecnologías AFAM+ / eAutofresh e inyección de gas Transfresh
Refrigerados Transfresh y Maxtend
Los contenedores equipados Transfresh y Maxtend son un suplemento especial en contenedores refrigerados. Crean una atmósfera personalizada a través de inyecciones de gas. Un controlador adicional verifica y controla la composición atmosférica dentro del contenedor. Estos contenedores de "Atmósfera Controlada" son ideales para productos como flores, vegetales y frutas. .
- Son manejados por un micro-procesador suplementario colocado dentro del contenedor.
- Este controlador esta monitoreando constantemente las concentraciones de oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno.
- La atmósfera deseada es creada y controlada por la inyección de una de mezcla de gas apropiada en combinación con la regulación de las ventoleras.
- La tecnología Tectrol es fabricada por Transfresh
- La tecnología Maxtend es fabricada por Mitsubishi Australia Limited
Purfresh Transport
Purfresh Transport es un sistema de protección de la carga que mejora la atmosfera dentro de un contenedor utilizando un oxígeno de forma activa - comúnmente conocido como ozono. Purefresh Transport elimina mohos, levaduras, bacterias y virus en el aire y en las superficies hasta en un 99%.
Adicionalmente, el sistema reduce los niveles de etileno dentro del contenedor para extender la vida útil de su producto. Purefresh Transport ofrece una solución libre de químicos para prolongar la vida útil, mejorar la seguridad de los alimentos y mantener la calidad de los productos frescos durante transporte de largo trayecto.